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スイートポテトパイと大仏さんの頭
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昨日、仕事ですごく嫌なことがあって、
(社内ではなく対外的なことで・・)
「やってられんー!」と思い、終業のベルとともに即退勤!

ぱぁ~と気晴らししたかったので、そのまま無塩バターを
買いにパンサン市場へ(製菓用品の卸市場)。
もちろん、他のものも色々買い込んで(笑)、
家に帰ってスイートポテトパイを焼きました♪

おイモを裏ごししたり、クリームを作ったり、
パイ生地だけ先に別焼きしたり。
準備に手間はかかるけど、こういう無心になれる地味な作業が、
私にはストレス発散になるのかもしれません。
(逆にストレスになる方もいらっしゃるかもしれませんが^^;;)
スイートポテトパイと大仏さんの頭_f0128605_1448726.jpg

なんだかこれだけ見ると、小さいただのスイートポテトみたいですね?
でも、実際は20cmのパイ型で焼いているので
結構ずっしり重いパイに仕上がってます。

本当はコチラ←sakiさんのスイートポテトパイが
とってもかわいくて、こういう風に仕上げたかったのですが・・・

ブツブツの裏ごしポテトをまぁーるく絞り出すのが難しくて、
↓出来あがったのはこれ。
全然違います・・・;;
スイートポテトパイと大仏さんの頭_f0128605_1453094.jpg

1回目に搾り出した時は、もう少しまともだったんですが・・・
絞れば絞るほど変になっていって、
とうとう大仏さんの頭になってしまいました(涙)

今見ても、やっぱりひどい出来あがり><;;
結局、どうしようも無くなって、ヘラで平らにしちゃいました。
(次回までに搾り出しの練習をしなければ!)
スイートポテトパイと大仏さんの頭_f0128605_1533081.jpg

今回のパイシートは、別のところで作ったものをもらってきて、
冷凍しておいたものを使用。
中には↑カスタードクリームも入ってます♪

週末はお友達の家に遊びに行くので、
そのままお土産にしようかな?
それとも、もう一度焼き直そうか悩み中です。
by kojiyan1204 | 2011-01-14 15:12 |  ├ 家スウィート
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韓国ソウル在住。食・旅だいすき。食べ歩き+伝統菓子作り+韓国生活の記録ブログ♪
by kojiyan1204
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Author こじやん
広島出身・ソウル在住。
韓国人の夫そんふん、2012年生まれの息子くんとの3人暮し。たまにトンチンカンな会話をしながらも仲良く暮らしています。

:::プロフィール:::
2003年より韓国在住。就職先の韓国企業で、同期としてそんふんと出会う。友達期間を数年経て、2007年春に結婚しました。

:::好きなこと:::
2009年より韓国の伝統菓子作りをスタート。1年コースで韓国の餅・菓子作りを受講し終了。韓国スウィーツの本を出すのが夢♪


kojiyan1204★excite.co.jp
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