お餅やさん「ユン・ジョンヒ伝統餅房」
ブログ村 韓国情報

年も明けたので、さっそく餅ネタいきます♪♪♪

現代デパートにテナントを持つ「ユン・ジョンヒ伝統餅房」さん。
(私の知っている限りでは、新村、アックジョンには店舗あり。
他のお店はわかりません;;)

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↓さつまいものソルギ(←イチオシ!)

なかにごろごろっした分厚いさつまいもが入っていて、
芋好きにはたまりません。
お芋がかなり甘いので、ほんのり甘いソルギと相性良し!
お芋食べたさにリピしそうなお餅です。
f0128605_18164772.jpg

かぼちゃのソルギ
水気の多い韓国かぼちゃを使っているので、ちょっとベタベタっと
してます。味は普通・・・かな?
f0128605_18265723.jpg

↓よもぎのソルギ

すみません、これは・・
私はアックジョンの現代デパート店で買ったのですが、
かなり美味しくありませんでした。

強いて言うなら”岩のような固さのお餅”(汗)
一緒に食べた餅友も全員一致で「美味しくない」と言った一品。

でも、韓国の人の中でもソルギの好みはわかれるようで、
ふわふわもっちりが好きな人、適度に固くてのどにつまりそうな(!)のが
好きな人、いろいろあるようです。
f0128605_1828247.jpg

↓ミニクルムトッ(雲模様のお餅)
これもお味は普通かな?
少し塩気が強くて私はあまり・・でした。

でも、このクルムトッはすごく小さく作ってあって
一口サイズなので食べやすい!
(私がいつも作るのは、こんなサイズ)
このアイデアいただき♪です。
f0128605_18331911.jpg

この日は餅友3人が集まっての「お餅の味見会」だったので、
こーんな感じで餅を買ってきてみんなで試食。
何人か集まれば、それだけたくさんの種類のお餅を味見できるので
うれしいな♪

上左から、かぼちゃのソルギ、さつまいものソルギ、よもぎのソルギ、
ペク(白)ソルギ、ヤクシク
上右から、クルムトッ、チャプサルトッ、白とよもぎのチョルピョン
(バッテリーが切れたので携帯で撮影;;残念!)
f0128605_18395339.jpg

f0128605_18481787.jpg

このお店は、全体的にお餅が固めなのかも。
(水分が少なめのお餅が多いなと思いました)

デパートに入っていてそれなりに有名なお店なのですが、
私的には100点満点の30点かな;;
他にもち米のチャルトッなども食べてみたのですが、劇的に美味しい~と
いうお餅には出会えませんでした。

(たまには、イマイチ・・なお店の情報もあり?)

あ、さつまいものソルギだけまたリピしようと思ってますー♪

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「ユン・ジョンヒ伝統餅房」
現代百貨店・アックジョン店 地下1階
HP:http://www.yunjonghee.co.kr/
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by kojiyan1204 | 2011-01-06 19:03 |  ├ 伝統茶カフェ・お餅や
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韓国ソウル在住。食・旅だいすき。食べ歩き+伝統菓子作り+韓国生活の記録ブログ♪
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Author こじやん
広島出身・ソウル在住。
韓国人の夫そんふん、2012年生まれの息子くんとの3人暮し。たまにトンチンカンな会話をしながらも仲良く暮らしています。

:::プロフィール:::
2003年より韓国在住。就職先の韓国企業で、同期としてそんふんと出会う。友達期間を数年経て、2007年春に結婚しました。

:::好きなこと:::
2009年より韓国の伝統菓子作りをスタート。1年コースで韓国の餅・菓子作りを受講し終了。韓国スウィーツの本を出すのが夢♪


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