ブログ村 韓国情報
年も明けたので、さっそく餅ネタいきます♪♪♪ 現代デパートにテナントを持つ「ユン・ジョンヒ伝統餅房」さん。 (私の知っている限りでは、新村、アックジョンには店舗あり。 他のお店はわかりません;;) --------------------------------------------------------------------- ↓さつまいものソルギ(←イチオシ!) なかにごろごろっした分厚いさつまいもが入っていて、 芋好きにはたまりません。 お芋がかなり甘いので、ほんのり甘いソルギと相性良し! お芋食べたさにリピしそうなお餅です。 かぼちゃのソルギ 水気の多い韓国かぼちゃを使っているので、ちょっとベタベタっと してます。味は普通・・・かな? ↓よもぎのソルギ すみません、これは・・ 私はアックジョンの現代デパート店で買ったのですが、 かなり美味しくありませんでした。 強いて言うなら”岩のような固さのお餅”(汗) 一緒に食べた餅友も全員一致で「美味しくない」と言った一品。 でも、韓国の人の中でもソルギの好みはわかれるようで、 ふわふわもっちりが好きな人、適度に固くてのどにつまりそうな(!)のが 好きな人、いろいろあるようです。 ↓ミニクルムトッ(雲模様のお餅) これもお味は普通かな? 少し塩気が強くて私はあまり・・でした。 でも、このクルムトッはすごく小さく作ってあって 一口サイズなので食べやすい! (私がいつも作るのは、こんなサイズ) このアイデアいただき♪です。 この日は餅友3人が集まっての「お餅の味見会」だったので、 こーんな感じで餅を買ってきてみんなで試食。 何人か集まれば、それだけたくさんの種類のお餅を味見できるので うれしいな♪ 上左から、かぼちゃのソルギ、さつまいものソルギ、よもぎのソルギ、 ペク(白)ソルギ、ヤクシク 上右から、クルムトッ、チャプサルトッ、白とよもぎのチョルピョン (バッテリーが切れたので携帯で撮影;;残念!) このお店は、全体的にお餅が固めなのかも。 (水分が少なめのお餅が多いなと思いました) デパートに入っていてそれなりに有名なお店なのですが、 私的には100点満点の30点かな;; 他にもち米のチャルトッなども食べてみたのですが、劇的に美味しい~と いうお餅には出会えませんでした。 (たまには、イマイチ・・なお店の情報もあり?) あ、さつまいものソルギだけまたリピしようと思ってますー♪ ----------------------------------- 「ユン・ジョンヒ伝統餅房」 現代百貨店・アックジョン店 地下1階 HP:http://www.yunjonghee.co.kr/ -----------------------------------
by kojiyan1204
| 2011-01-06 19:03
| ├ 伝統茶カフェ・お餅や
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