ブログ村 韓国情報
先日、お義母さんの体調が良くないとのことで、 なつめ茶を作って持参しました。 (これだけ聞くと、できた嫁みたいですが、全然そんなことありません。汗) なつめは、全羅南道のワンジュというところのもの。 今回は4Kg購入したのですが、果肉も厚いうえ、なつめの香りもしっかりしていて お茶にしたり、ごはんに混ぜて炊いたり、煮物に入れたりしています。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 以前、なつめ茶の作り方の問い合わせをいただいたことがあるので、 メモとして残しておきます~* 「なつめ茶」作り方(出来上がり:ルク20cmの鍋半分くらいの量) ↓なつめの表面の汚れをふき取る。 (本当は水洗いNGですが、私は軽く洗っています) ↓種を取り除いて、お鍋にセット。 (種もお茶パックなどに入れて一緒に煮詰めるので、捨てないこと) ↓なつめの2倍程度の水をいれ、火にかける。 沸騰したら弱~中火で1-2時間ほど煮詰める。 ↓なつめがぷっくりと水分を含み、煮詰まったら、なつめの果肉を濾(こ)す。 ↓こした果肉と、鍋に残った水分に、水を2倍加え、砂糖を入れて煮詰める。 とろりとしたら完成。 砂糖の量と濃さはお好みでどうぞ♪
by kojiyan1204
| 2009-10-07 00:31
| ├ 韓国のお餅・菓子・酒
|
カテゴリ
全体*お知らせ♪ *daily photo [食べ物] ├ 家ごはん ├ 家スウィート ├ 韓国のお餅・菓子・酒 ├ キムチ ├ 美味しいもの ├ Tea [韓国のレストラン] ├ イタリアン・その他洋食 ├ カフェ ├ 伝統茶カフェ・お餅や ├ 韓国料理 ├和食/すし [旅 -おでかけ-] ├ 韓国・ソウル ├ 海外 ├ 日本国内 *インテリア *雑貨 *books *家族 [韓国生活] ├ 2007wedding ├ 韓国映画・ドラマ・歌 ├ 韓国生活 ├ 仕事関係 [子育て] ├息子くんのこと ├ 韓国で育児 *韓国語・翻訳 ********************
スパムメールが多いため、コメントは承認制とさせていただきます。 ******************** Author こじやん 広島出身・ソウル在住。 韓国人の夫そんふん、2012年生まれの息子くんとの3人暮し。たまにトンチンカンな会話をしながらも仲良く暮らしています。 :::プロフィール::: 2003年より韓国在住。就職先の韓国企業で、同期としてそんふんと出会う。友達期間を数年経て、2007年春に結婚しました。 :::好きなこと::: 2009年より韓国の伝統菓子作りをスタート。1年コースで韓国の餅・菓子作りを受講し終了。韓国スウィーツの本を出すのが夢♪ kojiyan1204★excite.co.jp -★を@にしてくださいね♪ ふぁみりーぶろぐ まやのぶろぐ@広島 イタ風呂@ローマ gahahaの素@シンガポール リンク集 韓国サイトリンク集 サイト E・recipe ブログランキング 海外在住者worldlive.jp ブログ村 韓国情報 ブログ 広島☆パッチワーク教室『Casa Piccolina』 韓国生活 のむじょあ。 Pon-po-ron-Ponpon♪ Happy and Delicious.. 韓国人の彼と結婚.. Loo in seoul ☆Precious Days☆ Benvenuti 2 THE・きゃんこく! 54321corea Gyeongju journals ソウルのこぶた 他いろいろ お気に入りブログ
うちの食卓 Non so...ばーさんがじーさんに作る食卓 湘南発☆韓わん生活(ハウ... ::驟雨:: お散歩日和+カエル達 table memo Boochanの宝探し marimo cafe Slow Slow Qu... pig meets mo... バリ島生活を夢見て・・・... イタ風呂 ゆうこのつれづれ日記 i... gahahaの素 - ... いろいろ。 縁-en-@こりあ 韓国*スイーツ ごま家のぶろぐ うみのいえ たびフォト e6thst miaのブログ キューニーの食卓 walking slow... Me ka mahalo... 以前の記事
2013年 04月2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 06月 2012年 02月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 01月 more... タグ
韓国餅(27)
2010イタリア(8) 2008台湾(7) スウィート(6) 伝統茶カフェ(5) お餅やさん(韓国)(4) 日韓国際結婚(4) 2009ハワイ(3) ハンドメイド雑貨(3) 韓国語翻訳(2) ブログtoメディア(2) 2007タイ(コサムイ・ホアヒン)(2) キムチ(2) 簡単おかず(2) 韓国でおでかけ(2) お家でごはん(2) 韓国ドラマ(2) 韓国語(2) ムアンサムイホテル(1) お菓子作り(1) その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||