第7回「お餅博覧会」@ソウル
ブログ村 韓国情報

参加してきました!
第7回「餅産業博覧会」@ヤンジェaTセンター

詳しくはまさこさんのブログでも紹介されています☆
(まさこさん、ありがとうございます!)

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もー準備がすごく大変で、当日は睡眠2時間・・・。

仕事から帰って準備用の餅を作り、朝起きて飾り用の餅を作り、
さすがのそんふんも横で寝てました。

今回私は、博覧会のイベントの一部として行われる”お餅の競技大会”の
「外国人部門」に参加してきました。
1時間でお餅を完成させる大会なのですが、飾りつけまで終わらせないと
いけないため、現場では焦って前を見る余裕もありませんでした。

そんふん曰く、一心不乱にお餅を作っていたそうです(笑)

とっても恥ずかしいのですが、記念なのでアップしておきたいと思います。
みなさんスルーしちゃってくださいませ。
※本当は友達二人のお餅も載せたいのですが、
実は初日のデータが消えてしまって手元に無いのでまた後日。

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↑うるち米を使ったお餅。
簡単そうに見えて、実は難しいのがこのテのお餅。
蒸しすぎるとベタベタになって整形できず、蒸しが足らなくても整形が難しく、
水分を間違えるとさらにひどいことになるため、これは本当に何度何度も練習しました。

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↑今回のメインとなった抹茶ロール餅。
これもうるち米を使ってます。

*他の方の作品はこんなに素敵!
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↑お餅学校で知り合った先輩の作品(卒業生)。
上部のお花と蝶の飾りは、すべて「メジャックァ(梅雀花)」という
韓国伝統のお菓子の作り方で作られています。
蝶の羽模様がすごく繊細で、個人的にとっても気に入った作品。

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↑以前同じクラスだったおじさんの作品。銅賞受賞作品!
ケーキの上のオレンジの花部分もお餅です。
色素はパプリカ・・?かな?
おめでとうございます☆

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↑他にもこんな作品や、(すごすぎるー!)

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↑お餅でできたバラの花束などもあり。

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↑昨年の一般部門の大賞作品。
お餅のカップケーキですが、薬膳カップケーキとのことで
材料が約10種類入っているそう。

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↑プロ部門の作品。
ため息しか出ません!

そして最後に!
一緒に頑張った友達の一人が、外国人部門で”大賞”を受賞しました☆
みんなで頑張ったので、授賞式を見てウルウル!涙が出そうでした~。
おめでとう!!
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あっ!
ちなみに、私は賞無しでした^^;;
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by kojiyan1204 | 2009-05-12 01:10 |  ├ 韓国のお餅・菓子・酒
<< 薬菓(ヤックァ)が難しい;; いよいよ!「韓国餅産業博覧会」 >>



韓国ソウル在住。食・旅だいすき。食べ歩き+伝統菓子作り+韓国生活の記録ブログ♪
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Author こじやん
広島出身・ソウル在住。
韓国人の夫そんふん、2012年生まれの息子くんとの3人暮し。たまにトンチンカンな会話をしながらも仲良く暮らしています。

:::プロフィール:::
2003年より韓国在住。就職先の韓国企業で、同期としてそんふんと出会う。友達期間を数年経て、2007年春に結婚しました。

:::好きなこと:::
2009年より韓国の伝統菓子作りをスタート。1年コースで韓国の餅・菓子作りを受講し終了。韓国スウィーツの本を出すのが夢♪


kojiyan1204★excite.co.jp
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