韓国のお餅「ソルギ」いろいろ☆
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急にソルギが食べたくなって、家に帰って何のソルギを作ろうか
さっきから悩んでます(笑)
※「ソルギ」:うるち米の粉をせいろうで蒸してつくる韓国のお餅

「イェダソン」さんで売ってるみたいなヨモギのソルギか、
私好みの小豆と抹茶のソルギか、
候補はこのふたつ☆
どっちにしても、早く決めて材料を買って帰らなくては。

いろいろ写真を見てたら、以前作ったソルギの写真が出てきたので
うれしくなってUPしてみます♪

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[小豆と抹茶のソルギ]

試行錯誤して作った、思い入れのあるお餅。
お餅を蒸す時に小豆まで加熱してしまうので、そのあたりの加減が難しい・・・。
f0128605_1542232.jpg

切り分けやすいように、四角の型を使って蒸しあげます。
f0128605_15443827.jpg

[かぼちゃとヨモギのソルギ]

やっぱり、かぼちゃは万能!
しっとりしてお餅がぐっと美味しくなります。
f0128605_15451975.jpg

[ココアといちご味のソルギ]

お菓子っぽい味のお餅。
チョコと一緒にプレゼントしたりします。
f0128605_155527.jpg


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何を作ったかは、また次回ご報告します~♪
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by kojiyan1204 | 2010-11-26 15:59 |  ├ 韓国のお餅・菓子・酒
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韓国ソウル在住。食・旅だいすき。食べ歩き+伝統菓子作り+韓国生活の記録ブログ♪
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Author こじやん
広島出身・ソウル在住。
韓国人の夫そんふん、2012年生まれの息子くんとの3人暮し。たまにトンチンカンな会話をしながらも仲良く暮らしています。

:::プロフィール:::
2003年より韓国在住。就職先の韓国企業で、同期としてそんふんと出会う。友達期間を数年経て、2007年春に結婚しました。

:::好きなこと:::
2009年より韓国の伝統菓子作りをスタート。1年コースで韓国の餅・菓子作りを受講し終了。韓国スウィーツの本を出すのが夢♪


kojiyan1204★excite.co.jp
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